Buffet mi-réfrigéré mi-chauffé avec structure en bois stratifié et pare-haleine supérieur fixe en plexiglas. Deux porte-assiettes basculants frontaux inclus. Cuves en acier inoxydable AISI 304, 18 cm. profond, équipé de deux robinets de vidange séparés. Réfrigération statique du cuves au gaz R290a et équipée d'une grille inox, température contrôlée par thermostat digital. Côté bain marie chauffé réglé par un thermostat mécanique