FOUR MIXTE 20 GN 1/1 GAZ PLUS
Ref
U06-XEVL-2011-GPRS
Modèle
Modèle CHEFTOP MIND.MAPS B
Dim L x P x H (mm) :
892 x 1018 x 1875
FOUR MIXTE 20 NIVEAUX GN 1/1 GAZ VERSION PLUS Cuisson à convection 30 °C - 300 °C, Cuisson mixte avec humidité et à convection 48 °C - 300 °C, avec STEAM.Maxi 10% à 20% Cuisson mixte à vapeur et à convection 35 °C - 300 °C, avec STEAM.Maxi 30% à 90%, Cuisson à la vapeur 48 °C - 130 °C avec le système STEAM.Maxi 100%, Cuisson avec extraction dhumidité 30°C - 300 °C avec le système DRY.Maxi allant de 10% à 100%, sonde à coeur
Raccord 230 mono
Oui
Raccord 400 tri N
Oui
Puissance électrique (kW)
2.8
Puissance gaz (kW)
48
Longueur (mm)
892
Profondeur (mm)
1018
Hauteur (mm)
1875